日博app

产物分类
接洽咱们

地点:河北省保定市徐水107国道旁
手机:18630233130 廉司理
德律风:0312-8567835
传真:0312-8567836
邮箱:Lxjbook@sina.com
网址:hongxingdianlan.com.cn

建造工艺

以后地位:日博app >> 建造工艺

双色双味密红豆卷建造流程
文章来历:admin  更新时辰:2013-05-13

  资料:
  
鸡蛋5个(约50克/个)低筋面粉85克,色拉油(有趣蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细沙糖60克(插手卵白中)细沙糖30克(插手蛋黄中)绿茶粉恰当 筹办:面粉过筛,卵白蛋黄分手,盛卵白的盆要保障无油无水

  做法:
  1、用打蛋器把卵白打到呈鱼眼泡状的时辰,插手1/3的细沙糖
  2、持续搅打到卵白起头变浓稠,呈较粗泡沫时,再插手1/3糖
  3、再持续搅打,到卵白外表呈现纹路的时辰,插手剩下的1/3糖。持续搅打
  4、当提起打蛋器的时辰,卵白能拉出一个竖立的尖角,就OK了
  5、把5个蛋黄插手30克细沙糖,用打蛋器悄悄打散。不要把蛋黄丁宁。(此时起头预热烤箱)
  6、顺次插手40克色拉油和40克牛奶,搅拌平均。再插手过筛后的面粉,用橡皮刮刀悄悄翻拌平均。
  7、盛1/3卵白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀悄悄翻拌平均(从底部往上翻拌,不要划圈,以避免卵白消泡)。翻拌平均后,把蛋黄糊全数倒入盛卵白的盆中,悄悄翻拌平均,直到卵白和蛋黄糊充实夹杂
  8、将夹杂好的蛋糕糊分红两份,将此中一份蛋糕糊装入裱花袋中。
  9、在另一份蛋糕糊中取拳头大一块,插手绿茶粉夹杂平均,再倒回面糊中拌均成绿茶面糊,装入另一个裱花袋中。
  10、烤盘里铺油纸,撒干粉,铺上蜜红豆,挤入面糊。先挤对角线。端起烤盘在桌上使劲振两下,震出大气泡 烤制:(请按照自家烤箱脾性恰当调理温度和时辰) 烤箱提早预热,140度,20分钟。出炉后立即将蛋糕倒扣在烤网上降温。当蛋糕放至温热时,在外表抹上你喜好的果酱,(我抹了草莓酱和奶油)连油纸一路卷起。安排20分钟定型。翻开油纸切段。

上一条:泡芙球作法

下一条:暂无记实

前往